Verantwoordelijke keuken – Nl – M/V/X

regio Leuven
Keuken
Food
Arbeider
Bedrijf
Jobmatch Vilvoorde zoekt voor een keuken en grootkeuken in regio Leuven een ervaren kok die snel kan opstarten en op zoek is naar een stabiele job op lange termijn!
Omschrijving
Een greep uit jouw takenpakket:
  • Organiseren van een volledige service en VIP-lunches bij de klant
  • Samenstellen van de maaltijden en het menu, zowel voor een grootkeuken als een verfijndere keuken bij de klant
  • De nodige ingrediënten bestellen en zorgen dat ze tijdig geleverd worden
  • Garanderen dat de nodige HACCP-attesten in orde zijn, de planning opgemaakt is en ook offertes opstellen
  • Marineren en roken van vlees, vis, gevogelte en wild
  • Klaarmaken van sauzen en voorgerechten
  • Bereiden van schotels voor banketten en recepties: belegde broodjes, toastjes, borrelhapjes, pronkschotels, …
  • Bereiden van aspic, terrines, mousses en patés
  • Controleren van en waken over de versheid van de verschillende voedingswaren zoals groeten, fruit, zuivel en vlees
  • Controleren van de voorraad, bewaren en stockeren van alle producten
  • Oog voor orde en hygiëne in de keuken en de koelkamers
  • Controleer van frigo’s en koelkamers en rapporteren van storingen of defecten
Profiel
De ideale collega:
  • Studies en/of meerdere jaren ervaring als (hulp)kok
  • Kan vlot met de computer overweg
  • Komt netjes en verzorgd voor de dag en is zich bewust van het belang van een goede hygiëne in de keuken
  • Kan zelfstandig werken en heeft idealiter ook kennis van party catering
  • Is flexibel en bereid om te werken in een uurrooster tussen 7u en 15u - eventueel vroeger, later en ’s weekends bij evenementen
  • Heeft een rijbewijs B en eigen vervoer
  • Blanco bewijs van goed gedrag en zeden
Aanbod
Wij bieden een:
  • Snelle opstart
  • Vast contract na een geslaagde interimperiode
  • Voltijdse functie van 38 uur per week in een groeiend Belgisch bedrijf
  • Verloning volgen PC 302
Solliciteer nu
Contactgegevens
Vilvoorde
Vlaanderenstraat 105
1800 Vilvoorde
Co Diocampo

Deel dit via:

Solliciteer nu
Verantwoordelijke keuken – Nl – M/V/X
Slechts één bestand.
10 MB limiet.
Toegestane types: txt, pdf, doc, docx.
Slechts één bestand.
10 MB limiet.
Toegestane types: txt, rtf, pdf, doc, docx.

Ik heb de privacy policy gelezen en ga ermee akkoord

Ik geef Jobmatch toestemming om mijn contactgegevens te gebruiken voor nieuwsbrieven en marketingacties (vb. wedstrijden en evenementen van Jobmatch).

Zit je met vragen? Of kom je graag eens op gesprek?
Dan is er altijd een Jobmatch-kantoor in je buurt.
Zoek het dichtstbijzijnde kantoor