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Mise en place, préparation et finition des plats durant le service
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Dressage des assiettes et maintien de la qualité en continu
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Gestion de votre poste de travail, encadrement des commis
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Suivi des stocks et commandes selon les procédures internes
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Respect strict des normes HACCP et des engagements environnementaux
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Participation active à l’amélioration des plats et au bon fonctionnement de la cuisine
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Expérience de 3 à 5 ans en restauration gastronomique ou hôtellerie haut de gamme
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Excellente maîtrise des techniques culinaires et des normes d’hygiène
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Créatif·ve, organisé·e, autonome et orienté·e qualité
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Capacité à encadrer, former et travailler en équipe
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Flexible, avec un bon sens des priorités et du leadership
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Bilingue français-anglais
Contrat : Temps plein – Intérim avec possibilité de fixe
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Nous sélectionnons sur base des talents et des compétences, sans distinction d’âge, d’origine, de genre, de religion, de handicap ou d’autres caractéristiques personnelles.
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